Während der Bio-Markt in Deutschland zurück in die Wachstumsspur findet, kommt der Ökolandbau in Niedersachsen kaum von der Stelle. Der Absatz wächst zwar und die Kaufzurückhaltung nach dem Preisschock durch den Ukraine-Krieg gilt als überwunden. Doch ausgerechnet am selbst erklärten "Agrarland Nummer eins" geht der Aufwärtstrend vorbei. Die Bio-Flächen stagnieren, die Umstellungsbereitschaft von [...]